¿Qué es una lechuga? no es una pregunta compleja para la mayoría de los seres humanos, pero ¿De dónde viene? ¿En la actualidad quiénes son los principales exportadores? Son preguntas que no muchos pueden responder.
Las lechugas, unas de las verduras más consumidas en el planta y constituida principalmente por agua, vienen del mediterráneo. Fue domesticada en próximo Oriente, luego de esto comenzaron a surgir diferentes especies de lechuga. En las antiguas culturas, como la Egipcia o la de Grecia, las lechugas formaban parte de la mitología. En el caso de la cultura de Grecia se puede encontrar a la lechuga en el mito sobre Adonis en el que fue asesinado por voluntad de marte, luego de descubrir que su esposa, Afrodita, estaba enamorada de él. En ese mito en particular, fue en las lechugas dónde se enterró a Adonis, desde ese momento se cree que las lechugas apagaron los ardores lujuriosos de los humanos.
Con respecto a la segunda pregunta mencionada, según información del 2015, las lechugas principalmente son importadas por España, Estados Unidos, México, Italia, Holanda, China, Francia, Alemania y Jordania.
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